Tapas

Gælder ved minimum 15 kuverter. Ved selskaber på færre end 15 tillægges kuvertprisen 25 kr. pr. person

Vi anbefaler minimum 6 retter til en frokostmenu og minimum 8 retter til en aftenmenu:

5 retter 189 kr. pr. person
6 retter 210 kr. pr. person
7 retter 234 kr. pr. person
8 retter 249 kr. pr. person
9 retter 264 kr. pr. person
10 retter 274 kr. pr. person

Flere end 10 retter – vi beregner en pris til jer
Ved køb af minimum 5 retter medfølger brød & smør

CHARCUTERI & OSTEFAD

249 kr. pr. person

SAMMENSÆT SELV JERES MENU

Tunmousse med mild wasabicreme & tomatcrunch
Marinerede tigerrejer med dip (vælg mellem aioli & chilimayo)
2 stk blinis med fed fraiche & ørredrogn
Varmrøget laks med peberrodscreme & radiser
Kartoffelrösti med laksecreme
Torpedorejer med dip (vælg mellem aioli & chilimayo)
Torskerilette smagt til med rødløg, kapers & citron
Paneret torsk med saucetatar, citron & kapersbær
Små oksefrikadeller med tzatziki
Carpaccio med pesto, oliven, citron & parmesan
Rosastegt okseinderlår med bearnaisecreme & bagte tomater
Sliders med oksebøf, cheddar, tomat, karamelliserede løg, salat & chiliedressing
Bresaola med fetacreme, rucola & syltede hvidløg
Spansk tortilla med stegt chorizo & bagte tomater
Mini burritos med oksefyld & salsa
Dadler i baconsvøb med Arla Unika Gammel Knas
Små milde ostetærter med røget skinke & semidried tomater
Røget mørbrad med løgchutney
Italiensk fennikelsalami med Thise Ravost
Sliders med pulled pork & coleslaw
Lufttørret kastanjeskinke med pesto & melon
Snackpølser med persillehumus & chiliost
Butterdejsskaller med hønsesalat & marinerede svampe
Små kyllingespyd med teriyaki & ristet sesam
Sliders med paneret kylling, syltede løg, salat & urtedressing
Små æggekager fyld med ost & spinat samt bagte tomater
Sprøde, krydrede snacks med chilimayo
Bagt sød kartoffel med fetacreme, sprød skinke & saltede kerner
Glaseret rødbede med peberrodscreme, rugbrødschips & karse
Fritterede risottokugler med aioli
Små svampetærter med svampemayo & bacon
Brie med bærkompot & saltede mandler
3 slags valgfri tilbehør – vælg mellem: Grøn pesto, tomat pesto, peberfrugttapenade, chilihumus, persillehumus, grillede oliven, aioli, chilimayo, oliventapenade, saltede mandler
Mazarinkage med limemousse & friske hindbær
Lakrids panna cotta med hindbær coulis & friske bær
Brownie med hindbærmousse & pynt
Citronfromage med fløde & chokolade
Vandbakkelser med karamelfyld og lys chokolade overtræk
Mini croissant med lemoncurd & hvid chokolademousse
Cheesecake med passion & friske bær
Uspec. Macarons
Gammeldags æblekage med skum & makroner i små glas
Små Sarah Bernhard kager med makronbund & chokoladecreme