Tapas
Herunder finder I et udvalg af vores tapasmenuer. Menuerne kan også blandes og ændres efter jeres ønsker.
Gælder ved min. 10 personer. Ved selskaber på færre end 10 personer tillægges kuvertprisen 25 kr. pr. person.
TIL ALLE TAPASMENUER MEDFØLGER HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR
CHARCUTERI OG OSTE FAD:
- 3 slags udenlandsk pølse/skinke med diverse syltet tilbehør
- Peberpaté med cornichons
- 3 forskellige oste med passende tilbehør & kiks
- 3 slags tapenade
- Brød og smør
229 kr. pr. person
MENU 1:
- Kartoffelrösti med laksecreme
- Fritteret torsk med urtemayo
- Carpaccio med pesto, oliven og parmesan
- Brushetta med frisk avocadosalsa
- Små kyllingespyd med peanutdip
184 kr. pr. person
MENU 2:
- Tunmousse med wasabicreme og tomatcrunch
- Gazpacho med fed fraiche og grillede tigerrejer
- Crispy chicken med kokostopping og tranebær
- Lille ostetærte med røget skinke og melon
- Snackpølser med pesto-gouda og soltørret tomat
- Bruschetta med ristede svampe
- Brownie med hindbærmousse
210 kr. pr. person
MENU 3:
- Grillet kammusling med ærtecreme & bacon
- Vitello tunnato
- Små toast med tynde skiver okse, peberrod og syltede rødløg
- Fritteret risotto med grøn aioli
- Små oksekødboller med tzatziki
- Serranoskinke med pesto og ravost
- Bagte champignons fyldt med friskost og timian
- Fransk landbrie med bærkompot og sprøde kiks
- Passions panna cotta med friske hindbær
259 kr. pr. person
MENU 4:
- Varmrøget laks med hyldeblomstcreme
- Hvidløgsmarinerede tigerrejer med aioli
- Lakseroulade med flødeost, rogn og salat af karse
- Sliders med fritteret kylling, urtemayo og syltede rødløg
- Bresaola med rucola, syltede hvidløg og pesto
- Lufttørret skinke med agurk, granatæble og friskost
- Chorizo med humus og cornichons
- Små tærter med svampe, løg og timian
- Arla Unika Gammel Knas med løgchutney
- Havgus med dadler i baconsvøb
- Citrontrifli med brændt marengs
- Mazarinkage med limemousse og friske hindbær
334 kr. pr. person
Skal vi stå for jeres næste arrangement?
Book en tid
Kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud på telefon: 3022 2797 , email: kontakt@habels.dk eller brug kontaktformularen nedenunder til bestilling.
BEMÆRK AT BESTILLINGER I KONTAKTFORMULAREN IKKE ER GÆLDENDE FØR END I HAR MODTAGET SKRIFTLIG BEKRÆFTELSE
