Konfirmationsmenu
Gælder fra d. 31.03.23 – 01.06.23
Husk at bestille i god til – senest 7 dage før.
Der tages forbehold for dage med alt optaget.
Bestil via telefon, email eller kontaktformularen.
KONFIRMATIONSMENU 1
FORRET – anrettet i portionsglas
Dampet kulmule på bund af frisk spinat med creme af friskost med urter, frisk mangosalsa, marinerede
tigerrejer & urter
Brød & smør
HOVEDRET
Hvidløgsmarineret svinekam
Helstegt oksefilet med friske urter
Ristede kartofler med drys af timian & ravost
Souffle med blomkål, porre & selleri
Skysauce med hvidløg & rosmarin
Klassisk tomatsalat med mozzarella, basilikum & balsamico
Spidskålssalat med æble, citron, feta & saltede mandler
DESSERT
Brownie med pisket vanilje panna cotta & friske bær
Mini æblekage med knas & skum
279 kr. pr. person
KONFIRMATIONSMENU 2 – TAPAS
FORRET
Marinerede tigerrejer med aioli
Kartoffelrösti med laksecreme
HOVEDRET
Sliders med paneret kylling, syltede rødløg, estragonmayo & salat
Små tortillatubs med krydret oksekød, guacamole & grønt
Kyllingespyd i baconsvøb med chipotlemayo
Ristede kartofler med drys af timian & ravost med krydderremoulade (LUNE)
Pastasalat ala cæsar med croutons, parmesan & dressing
Klassisk tomatsalat med mozzarella, basilikum & balsamico
Brød & smør
DESSERT
Små belgiske vafler med jordbær/rabarbermousse & krystalliseret chokolade
Brownie med pisket vanilje panna cotta & bær
Mini æblekage med knas & skum
289 kr. pr. person
Skal vi stå for jeres næste arrangement?
Book en tid
Kontakt os gerne for et uforpligtende tilbud på telefon: 3022 2797 , email: kontakt@habels.dk eller brug kontaktformularen nedenunder til bestilling.
BEMÆRK AT BESTILLINGER I KONTAKTFORMULAREN IKKE ER GÆLDENDE FØR END I HAR MODTAGET SKRIFTLIG BEKRÆFTELSE
